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“味真足” #食品安全
6月6日，湖北网友再次爆出酸菜行业的乱象，视频显示，在一处酸菜腌制池内，有工人赤脚，也有工人穿运动鞋直接进入池中收集酸菜。
收集酸菜时，按照食品生产卫生管理要求，食品加工过程中应采取必要的卫生防护措施，避免人体直接接触食品。若工作人员赤脚进入酸菜池作业，可能增加食品受到人体汗液、微生物及外界杂物污染的风险。赤脚进入酸菜池在行业内及公众认知中也是明令禁止的雷区。
感谢家人们投稿！
6月6日，湖北网友再次爆出酸菜行业的乱象，视频显示，在一处酸菜腌制池内，有工人赤脚，也有工人穿运动鞋直接进入池中收集酸菜。
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